Meny
Meny
Meny
LUNSJ & AFTERWORK
serveres mellom 11:00 og 16:30
FORRETTER
Asian Crunchy Cucumbers
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Asian Crunchy Cucumbers
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Asiatisk Sprø Agurk
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Halibut ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Halibut ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Halibut ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
Pork Gyoza
195
4 stk svinekjøtt. Serveres med gyozasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, soya, sesamfrø)
Pork Gyoza
195
4 stk svinekjøtt. Serveres med gyozasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, soya, sesamfrø)
Pork Gyoza
195
4 stk svinekjøtt. Serveres med gyozasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, soya, sesamfrø)
Beef Dumplings
195
4 stk dampede dumplings med rød currysaus (gluten, skalldyr, soya, sesam)
Beef Dumplings
195
4 stk dampede dumplings med rød currysaus (gluten, skalldyr, soya, sesam)
Beef Dumplings
195
4 stk dampede dumplings med rød currysaus (gluten, skalldyr, soya, sesam)
Sando Chicken Katsu
180
Japansk sandwich med fritert kylling og asiatisk coleslaw (gluten, melk, egg, soya, fisk)
Sando Chicken Katsu
180
Japansk sandwich med fritert kylling og asiatisk coleslaw (gluten, melk, egg, soya, fisk)
Sando Chicken Katsu
180
Japansk sandwich med fritert kylling og asiatisk coleslaw (gluten, melk, egg, soya, fisk)
Scampi Sando
185
Japansk smørbrød med friterte scampi, asiatisk coleslaw, tonkatsu saus og thailandsk basilikumaioli (hvetegluten, melk, egg, soya, skalldyr)
Scampi Sando
185
Japansk smørbrød med friterte scampi, asiatisk coleslaw, tonkatsu saus og thailandsk basilikumaioli (hvetegluten, melk, egg, soya, skalldyr)
Scampi Sando
185
Japansk smørbrød med friterte scampi, asiatisk coleslaw, tonkatsu saus og thailandsk basilikumaioli (hvetegluten, melk, egg, soya, skalldyr)
RAMEN
Shoyu Ramen
210
Kylling eller svin. Tradisjonell japansk suppe med eggnudler, egg, vårløk og røkt olje. Velg mellom kylling eller svineribbe (egg, gluten, soya, sesamfrø)
Shoyu Ramen
210
Kylling eller svin. Tradisjonell japansk suppe med eggnudler, egg, vårløk og røkt olje. Velg mellom kylling eller svineribbe (egg, gluten, soya, sesamfrø)
Shoyu Ramen
210
Kylling eller svin. Tradisjonell japansk suppe med eggnudler, egg, vårløk og røkt olje. Velg mellom kylling eller svineribbe (egg, gluten, soya, sesamfrø)
Shoyu Trøffel-and
250
Tradisjonell japansk suppe med sous vide-and, eggnudler, soyamarinert egg, vårløk og trøffelinfusjon (egg, gluten, soya, sesamfrø)
Shoyu Trøffel-and
250
Tradisjonell japansk suppe med sous vide-and, eggnudler, soyamarinert egg, vårløk og trøffelinfusjon (egg, gluten, soya, sesamfrø)
Shoyu Trøffel-and
250
Tradisjonell japansk suppe med sous vide-and, eggnudler, soyamarinert egg, vårløk og trøffelinfusjon (egg, gluten, soya, sesamfrø)
BOWLS
And Yakisoba
260
Stekte nudler med fritert and, grønnsaker og sterk hoisinsaus (gluten, egg, soya, sesam)
And Yakisoba
260
Stekte nudler med fritert and, grønnsaker og sterk hoisinsaus (gluten, egg, soya, sesam)
And Yakisoba
260
Stekte nudler med fritert and, grønnsaker og sterk hoisinsaus (gluten, egg, soya, sesam)
TEMPURA
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus. Serveres med chimichurri ris (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus. Serveres med chimichurri ris (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus. Serveres med chimichurri ris (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning. Serveres med chimichurri ris (gluten, soya, sennep, egg)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning. Serveres med chimichurri ris (gluten, soya, sennep, egg)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning. Serveres med chimichurri ris (gluten, soya, sennep, egg)
DESSERT
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
KVELDSMENY
serveres ETTER 17:00
FORRETTER
Asian Crunchy Cucumbers
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Asian Crunchy Cucumbers
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Asiatisk Sprø Agurk
75
Syltede agurker med chilisaus (gluten, soya, sesamfrø)
Halibut Ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Halibut Ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Halibut Ceviche
260
Kveite med kokos “leche de tigre”, thailandsk basilikum, søtpotet og sprø mais (fisk)
Scallops
230
Stekte kamskjell med dashi-trøffelsmør og miso-blomkålpuré (bløtdyr, skalldyr, melk, fisk, soya)
Scallops
230
Stekte kamskjell med dashi-trøffelsmør og miso-blomkålpuré (bløtdyr, skalldyr, melk, fisk, soya)
Scallops
230
Stekte kamskjell med dashi-trøffelsmør og miso-blomkålpuré (bløtdyr, skalldyr, melk, fisk, soya)
Beetroot Salad
180
Rødbeter, salat, nashipære, risk chips og macadamianøtter (macadamianøtter)
Beetroot Salad
180
Rødbeter, salat, nashipære, risk chips og macadamianøtter (macadamianøtter)
Beetroot Salad
180
Rødbeter, salat, nashipære, risk chips og macadamianøtter (macadamianøtter)
Duck Gyoza
245
4 stk dampede dumplings med søtpotetpuré og søt soyasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, sesam, fisk)
Duck Gyoza
245
4 stk dampede dumplings med søtpotetpuré og søt soyasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, sesam, fisk)
Duck Gyoza
245
4 stk dampede dumplings med søtpotetpuré og søt soyasaus (hvetegluten, skalldyr, soya, sesam, fisk)
Beef Sando
175
Japansk sandwich med bifftartar og bonito-majones (fisk, gluten, egg)
Beef Sando
175
Japansk sandwich med bifftartar og bonito-majones (fisk, gluten, egg)
Beef Sando
175
Japansk sandwich med bifftartar og bonito-majones (fisk, gluten, egg)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
Cauliflower
140
Bakt blomkål med svart sesamsaus og trøffel (soya, sesamfrø)
TEMPURA
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Scampi
150
Tempurafritert scampi med chili-kokossaus (skalldyr, gluten, soya, egg, melk, sesamfrø)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning (gluten, soya, sennep, egg)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning (gluten, soya, sennep, egg)
Thai Basil Chicken
185
Fritert kylling med thailandsk basilikumaioli og sterk honning (gluten, soya, sennep, egg)
HOVEDRETTER
Striploin
380
Grillet entrecôte med ponzu, brunet smør og blomkålpuré (melk, gluten, soya)
Striploin
380
Grillet entrecôte med ponzu, brunet smør og blomkålpuré (melk, gluten, soya)
Striploin
380
Grillet entrecôte med ponzu, brunet smør og blomkålpuré (melk, gluten, soya)
Halibut
385
Bakt kveite med dashi-sitrongresssaus og gulrot–fennikelpuré (fisk, bløtdyr, melk)
Halibut
385
Bakt kveite med dashi-sitrongresssaus og gulrot–fennikelpuré (fisk, bløtdyr, melk)
Halibut
385
Bakt kveite med dashi-sitrongresssaus og gulrot–fennikelpuré (fisk, bløtdyr, melk)
Szechuan Duck
450
And i Szechuan-stil servert med pannekaker, hoisinsaus, syltet gulrot, agurk og løk (gluten, soya, sesam, bløtdyr)
Szechuan Duck
450
And i Szechuan-stil servert med pannekaker, hoisinsaus, syltet gulrot, agurk og løk (gluten, soya, sesam, bløtdyr)
Szechuan Duck
450
And i Szechuan-stil servert med pannekaker, hoisinsaus, syltet gulrot, agurk og løk (gluten, soya, sesam, bløtdyr)
DESSERT
Coconut Sorbet
150
Kokossorbet med grillet ananas
Coconut Sorbet
150
Kokossorbet med grillet ananas
Coconut Sorbet
150
Kokossorbet med grillet ananas
Umeshu Sorbet (18+)
150
Japansk plommevinsorbet servert med prosecco
Umeshu Sorbet (18+)
150
Japansk plommevinsorbet servert med prosecco
Umeshu Sorbet (18+)
150
Japansk plommevinsorbet servert med prosecco
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
Dulce de Lece
150
Ostekrem med vaniljeiskrem og sjokoladesand (hvetegluten, melk, soya)
TILBEHØR
Chimichurri ris
70
Chimichurri ris
70
Chimichurri ris
70
Mushroom Rice Hot Pot
120
Mushroom Rice Hot Pot
120
Mushroom Rice Hot Pot
120
6-rettersmeny
GLØD FUSION
785 p.p
En smakreise der lokale råvarer møter asiatiske teknikker – fra frisk ceviche og delikat gyoza til perfekt grillet ytrefilet. Seks retter som balanserer varme, friskhet og gode kontraster. Minst 2 personer, pris per person.
GLØD FUSION
785 p.p
En smakreise der lokale råvarer møter asiatiske teknikker – fra frisk ceviche og delikat gyoza til perfekt grillet ytrefilet. Seks retter som balanserer varme, friskhet og gode kontraster. Minst 2 personer, pris per person.
GLØD FUSION
785 p.p
En smakreise der lokale råvarer møter asiatiske teknikker – fra frisk ceviche og delikat gyoza til perfekt grillet ytrefilet. Seks retter som balanserer varme, friskhet og gode kontraster. Minst 2 personer, pris per person.
Vinpakke
699 P.P
Fem glass som parres nydelig til maten.
Vinpakke
699 P.P
Fem glass som parres nydelig til maten.
GLØD FUSION
699 P.P
Fem glass som parres nydelig til maten.
© Glød 2025
© Glød 2025
© Glød 2025
© Glød 2025
